Uma ação de fiscalização realizada nesta segunda-feira (15) apreendeu cerca de 35 quilos de carne de frango imprópria para consumo em um supermercado localizado na zona Oeste de Manaus. Entre os produtos irregulares estavam frangos inteiros, filés de peito e filés empanados.

A vistoria integra a operação “Zero Metanol”, coordenada pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), órgão vinculado à Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), com apoio do Procon Manaus, da Delegacia Especializada em Crimes Contra o Consumidor (Decon) e da Guarda Municipal.

De acordo com os fiscais, a irregularidade nos alimentos foi constatada após uma denúncia feita por uma consumidora durante a inspeção, que inicialmente tinha como foco a fiscalização de bebidas alcoólicas. Na área de congelados, a equipe encontrou carnes de frango em processo de descongelamento, condição que torna o produto impróprio para comercialização e consumo.

O estabelecimento foi autuado e deverá responder a Processo Administrativo Sanitário, estando sujeito a multa que pode variar de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM). Atualmente, cada UFM corresponde a R$ 145,37.

Os produtos apreendidos foram retirados dos expositores e inutilizados no próprio local, com a aplicação de água sanitária e sabão, para evitar que retornassem à venda.

Segundo o gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, Ricardo Celestino, as bebidas alcoólicas fiscalizadas estavam em conformidade com a legislação, apresentando lacres intactos, certificação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e rotulagem adequada.

O caso será apurado conforme prevê a legislação sanitária vigente.